Сезон сбора клюквы – горячая пора для многих белорусов. Работа на плантациях приносит неплохой доход. Но в госпредприятии «Беларускія журавіны» ломают голову, что делать с большим урожаем. На европейских рынках поджимают конкуренты из США, россияне же довольствуются своей ягодой.

В этом году клюквы в Беларуси уродилось много – как дикой, так и культурной, которую уже более 20 лет выращивают в Пинском районе на месте осушенных в советское время болот. Сейчас плантации занимают более 80 гектаров, на них вырастает более 300 тонн клюквы, а срок уборки – всего 35 дней. Вот и вынуждено госпредприятие «Беларускiя журавiны» привлекать в сезон наемных рабочих из числа местного населения. По словам директора Василия Лягусского, в сентябре – октябре ему дополнительно требуется до 150 человек. В день ловкий сборщик может заработать от 50 до 150 тыс. белорусских рублей (около $25–75 в эквиваленте). И это при средней зарплате по стране в $430. Поэтому традиционно к осени жители окрестных деревень и городков едут на клюквенные заработки – некоторые для этого даже берут отпуска на основном месте работы.

Сначала клюкву собирают вручную, а потом чеки (так называются клюквенные плантации) заливают водой и запускают трактора-молотилки, которые «выколачивают» оставшуюся на кустах ягоду. Клюква всплывает, и потом ее выбирают уже из воды. Следующий этап – сортировка, и здесь также нужны рабочие руки. «Надо убрать урожай до заморозков, потому что подмороженная клюква на экспорт не годится», – говорит Василий Лягусский.

Однако если уродилась культурная клюква, то дикой тоже много. Цены на нее у заготовителей неплохие – 5 тыс. рублей за кг (больше $2), вот местные и переориентировались этой осенью с чеков госпредприятия на болото: работа такая же, а расчет можно получить на месте без всякой ведомости. Кроме того, сетует директор, в районе появился новый фермер, который переманивает квалифицированные «клюквенные кадры» к себе на уборку моркови.

На внешних рынках конкуренция также обострилась. Почти всю свою продукцию «Беларускiя журавiны» в замороженном виде продают на экспорт – в основном в страны Евросоюза. Раньше много брала Россия, но в этом году у них своей клюквы хватает, и российский рынок для белорусов оказался закрытым. А в Европу хлынула американская клюква, которая также хорошо уродилась. Кстати, ягода аналогичная – при создании белорусского предприятия использовалась американская технология. Сорта на Полесье выращивают сплошь американские. Вот только заокеанский ассортимент намного разнообразнее, чем белорусский. А в Беларуси до сих пор нет достойных мощностей для переработки клюквы: мощный рефрижератор – это пока единственное современное оборудование «Беларускiх журавiн».

Справка «24»

Беларусь – единственная республика бывшего СССР, где созданы клюквенные плантации. Пинская плантация заложена 26 мая 1985 г. Технология производства крупноплодной ягоды передана американской фирмой «Саммит Лимитед». Специалисты «Беларускіх журавін» занимаются заготовкой и закупкой дикорастущих ягод и грибов. В основном это черника, болотная клюква, белый гриб, лисичка и другие.